domingo, 23 de noviembre de 2014

13 citas célebres más sobre Viajes.

¿Los viajes ilustran? 

 Aquí enlisto otras 13 citas de personajes célebres referente a los viajes enriquecidos por las que varios de ustedes me compartieron en la entrega pasada y que me encantaría compartir:

 1. “ Viajar es vivir" Hans Christian Andersen

imagen de Frase de viaje : Viajar es vivir Hans Christian Andersen
Frase de viaje de Hans Christian Andersen

 2. “Un viajero no ve nada a fondo: su mirada resbala sobre los objetos sin penetrarlos" Honoré de Balzac 

 3. "Quien mucho ha visto poco puede haber retenido" Jean de la Fontaine 

imagen de Frase de viaje de Aldous Huxley
Frase de viaje de Aldous Huxley

4. 


 5. " La vida es un libro del que, quien no ha visto más que su patria, no ha leído más que una página" Filippo Pananti 

imagen de Frase de viaje de Filippo Pananti
Frase de viaje de Filippo Pananti

imagen de Frase de viaje de Anatole France
Frase de viaje de Anatole France

6. 

7. “Cuando compréis una maleta, recordad que tiene que venir alguna ocasión en que hayáis de llevarla vosotros mismos. El viaje de novios me ha parecido siempre una de tantas comedias de nuestras costumbres. Se casan para fundar un hogar, y la primera cosa que hacen es desertar del mismo".  Paul Morand 

imagen de Frase de viaje de Paul Auster
Frase de viaje de Paul Auster

8. 

9. “Si fuera cierto que el viajar enseña, los revisores de billetes serían los hombres más sabios del mundo". Santiago Rusiñol

 

imagen de Frase de viaje de Enrique Jardiel Poncela
Frase de viaje de Enrique Jardiel Poncela

10.


11.  “Viajero, no hagas larga la estancia en una ciudad donde las madres ofrezcan el escándalo de hacer llevar a sus niños sobre el seno de una esclava. " Pitágoras

imagen de Frase de viaje de Michael Chrichton
Frase de viaje de Michael Chrichton

12.


13. “El viaje de la vida depende de lo que tú quieras cargar” Anónimo

imagen de Frase de viaje travel is the only thing you buy that makes you richer
Frase de viaje


 Al leer varias de estas citas, encuentras frases muy a favor de los viajes y otras todo lo contrario y reflexionando al respecto, creo que la razón de éstas últimas es que viajar resulta tan extenuante que necesitas vacaciones de las vacaciones y lo mejor es dejar un par de días posteriores al mismo para retomar fuerzas y regresar a la rutina del trabajo. Los días previos y subsiguientes a los viajes son la penitencia al “pecado” de viajar, muchos pendientes que resolver y dejar listos para poder irse tranquilo de viaje y luego al regreso, tener que sacar todo lo que se acumuló en esos días puede ser muy cansado y estresante, lo cual desalienta a varios para tomar la decisión de viajar.

 La tecnología en ésta época es una gran aliada pero en esa dicotomía de las cosas, también es una gran enemiga. Los celulares ayudan a poder mantenerse en contacto vía correo electrónico, mensajería instantánea o vía redes sociales y sacar avante cualquier emergencia o duda de trabajo o cuestión personal, pero a la vez uno llega a extrañar esos tiempos en los que viajabas sin celular o Tablet o laptop e ibas más ligero,  ¿o no?.

martes, 18 de noviembre de 2014

20 citas célebres sobre Viajes

¿Los viajes ilustran?


Hay posturas muy opuestas respecto a los viajes, si estos ilustran o que puedes aprender sin salir de tu casa, en lo personal creo que ambas afirmaciones son ciertas, quien quiere aprender y conocer lo hará, ya sea leyendo, estudiando o conociendo vía los libros o en forma presencial, de una u otra forma el conocimiento se incrementa.


imagen de libros de  guías de viajes
Guías de viajes

Viajar es un pasatiempo o dicho por otros, un hobbie y como cualquier hobbie implica recursos de tiempo, dinero y mucho esfuerzo. Hay quienes gastan su dinero en comidas, antros, fiestas, coches y algunos otros en viajes y como todo, estos se pueden diseñar con base al presupuesto disponible y de ahí armar la ruta, estilo de viaje (si tipo mochilero, más cómodo,etc.), destino,número de días, etc.

La realidad es que depende de tu personalidad y espíritu aventurero, hay quienes odian salir de la rutina o pasar por las complicaciones  de estaciones de autobuses, aeropuertos, migraciones, etc.   y para los aventureros es un mero trámite o proceso engorroso sí,  pero seguros de que la recompensa  está en lo que se verá y  vivirá en el viaje.


Para mí viajar es un hobbie y por lo tanto un  placer que me permite aprender del mundo y respetarlo cada día más.

Aquí enlisto  20 citas que encontré de personajes célebres referente a los viajes y justo algunas son a favor de los viajes y otras no tanto.... ¿Ustedes que opinan?

imagen de Libro de notas para viajes
Libro de notas para viajes



1. "Los viajes, en la juventud, son una parte de la educación, y en la vejez una parte de la experiencia" Francis Bacon

2. "No se viaja por viajar, sino por haber viajado" Alphonse Karr

imagen de Frase de viajes
Frase de viaje: No viajamos para escapar de la vida,
viajamos para que la vida no se nos escape
3.


4. “El andar en tierras y comunicar con diversas gentes hace a los hombres discretos.No hay ningún viaje  malo, excepto el que conduce a la horca"  Miguel de Cervantes.

5.  " Los  viajes enseñan la tolerancia" Benjamin Disraeli

imagen de Frase de viaje :Viajar es la forma más saludable de ejercitar el alma y espíritu
Frase de viaje :
Viajar es la forma más saludable de ejercitar el alma y espíritu
6.


7.  "Me gustaría emplear toda mi vida en viajar, si alguien pudiera prestarme después otra vida para pasármela en casa". William Hazlitt


8.  "El hombre no necesita viajar para engrandecerse; en sí mismo lleva la inmensidad" François R. Chateubriand

 9. “La imaginación  sirve para viajar y cuesta menos" George W. Curtis

imagen de Frase de viaje : Uno cree que va a hacer un viaje, pero enseguida es el viaje el que lo hace a él.
Frase de viaje : Uno cree que va a hacer un viaje,
pero enseguida es el viaje el que lo hace a él.
10.


11.  “Cuando uno emplea demasiado tiempo en viajar llega a ser finalmente extranjero en su propio país". René Descartes

12. "Quien nunca ha salido de su país está lleno de prejuicios" Carlo Goldoni

13.  "El cabalgar, el viajar y el mudar de lugar recrean el ánimo" Séneca


imagen Frase de viaje : Un viaje de mil millas comienza con el primer paso
Frase de viaje : Un viaje de mil millas comienza con el primer paso
14.




15. " No aceptes nunca como compañero de viaje a quien no conozcas como tus manos" Rómulo Gallegos

imagen de Frase de viaje: He descubierto que no hay forma más segura  de saber si amas u odias a alguien que hacer un  viaje con él
Frase de viaje: He descubierto que no hay forma más segura
 de saber si amas u odias a alguien que hacer un  viaje con él
16.






17. "A quienes me preguntan la razón de mis viajes les contesto que se bien de que huyo pero ignoro lo que busco" Michel E. De Montaigne


18. " El hombre que no viaja y no visita en toda su extensión la Tierra,llena de una infinidad de maravillas, es una rana de pozo" Panchatantra


19. " Nadie vuelve jamás de un viaje sin estar físicamente peor, la buena vida es la vida regular y metódica" Lin Yutang

y para cerrar una frase del Dalai Lama...

20.

imagen de Frase de viaje: Una vez al año ve a algún lugar  en el que nunca hayas estado antes
Frase de viaje: Una vez al año ve a algún lugar
en el que nunca hayas estado antes



Saludos

domingo, 2 de noviembre de 2014

Viajar y el vino

Enoturismo

imagen de Viñedos en Valle de Guadalupe, Baja Califormia
Viñedos en Valle de Guadalupe, Baja Califormia
Hemos platicado en las anteriores entregas de los viajes gastronómicos y el tema es interminable, pero de aquí se deriva el enoturismo; para aquellos a los que el vino es un placer, el enoturismo es la combinación perfecta si te gusta viajar, el vino y la comida.


imagen Cultivo de vid en Valle de Guadalupe,Baja California
Cultivo de vid en Valle de Guadalupe,Baja California




He aquí unas opciones en donde puedes hacer enoturismo en México :

Baja California 
imagen de Finca en Valle de Guadalupe, Ruta del Vino, Baja California
Finca en Valle de Guadalupe, Ruta del Vino, Baja California

Lo más conocido es el Valle de Guadalupe donde puedes realizar la ruta del vino, visitar muchas casas vitivinícolas, desde la famosa L.A.Cetto, Torres Alegre y Familia,Barón Balche, Adobe Guadalupe, entre otras y degustar la gran comida de baja (langosta, tacos de camarón, etc,etc mmm yummy, ya se me antojó), todo por supuesto acompañado por los buenos vinos mexicanos que se están logrando producir en la región. 

imagen de Casa vinícola L.A.Cetto
Casa vinícola L.A.Cetto
imagen de Banquete culinario, Ruta del vino,Baja California
Banquete culinario, Ruta del vino,Baja California



Si quieres ubicar la zona en el mapa sigue esta liga


imagen  de Vino, pan y queso en Valle de Guadalupe
Vino, pan y queso en Valle de Guadalupe
 Se han generado muchos festivales o actividades en el año lo cual permite tener siempre un pretexto para ir, pero el principal Festival culinario se da entre octubre y noviembre. Hay muchas casas de vino que han abierto sus puertas para conocer sus cavas, catar y comprar sus vinos. El Porvenir es una de ellas y mezclan la experiencia con hoteles boutique. Hay tours que salen de Tijuana o Ensenada ya sea de 1 día o 4 para visitar las casas vinícolas, así que todo se puede adaptar al tiempo que tengas para hacer estas visitas. 
Si te gusta combinar las actividades, aquí puedes hacer ecoturismo, hacer avistamiento de ballenas (dependiendo de la fecha en la que viajes), safaris fotográficos, andar en cuatrimoto por el desierto, etc. Baja California es uno de los muchos privilegios que tenemos en México.


Querétaro 
Freixenet – San Juan del Río 

imagen de Finca Sala Vivé, Freixenet México, Querétaro
Finca Sala Vivé, Freixenet México, Querétaro

Muy cerca del DF, en camino a Querétaro hay varias opciones a donde hacer enoturismo, una de ellas está en pleno corazón de la zona vinícola de San Juan del Río, Querétaro, ahí  está la Finca Sala Vivé por la casa Freixenet México. El concepto es un completo, hay visitas guiadas a la finca, a las cavas y bodegas, incluso a la planta donde elaboran el vino y por supuesto una tienda donde encuentras todas las variedades de vino que maneja esta casa. La finca está ubicada en una zona privilegiada geo climáticamente hablando para el cultivo de la vid, con una altitud de 2,000 metros sobre el nivel del mar, tiene temperaturas muy contrastadas entre día y noche, puede variar desde los 25°C en el día y bajar hasta cero por las noches, lo que favorece la maduración de la uva y le dan mayores cualidades. Aquí el festival de la vendimia, donde se celebra la transformación de la uva en vino, se da en el mes de agosto y es toda una fiesta, con conciertos, degustaciones gourmet, etc., muy recomendable. Además está cerca de la Peña de Bernal a donde puedes ir a comer riquísimo y con suerte, hasta ver un OVNI saliendo de la peña!

imagen de Cavas en Sala Vivé, Freixenet México
Cavas en Sala Vivé, Freixenet México




La redonda -Tequisquiapan 
Cerca de Tequisquiapan se encuentran los viñedos de La Redonda. Es un terrero seco, similar al mediterráneo y se ha dado bien el cultivo de la uva. Hay eventos todo el año pero uno de los principales es en el mes de Octubre.

imagen de Vendimia en  viñedos La Redonda,Tequisquiapan
Vendimia en  viñedos La Redonda,Tequisquiapan 

imagen de Festival Vino nuevo Cosecha 2014, viñedos La Redonda
Festival Vino nuevo Cosecha 2014, viñedos La Redonda



También encontrarás eventos o ferias en otras ciudades, como en San Luis Potosí, el cual albergó la feria del vino en el pasado mes de junio, así que si te interesa el siguiente año hacer unos viajes cortos de fin de semana o aprovechar los puentes de forma diferente, échale un ojo a estos sitios: 




Si realmente te gusta el vino y puedes ser un katamaníaco, también visita este sitio http://katamaniacos.com/?age-verified=d090306422 y ahí encontrarás una sección de enoturismo y mucho más. 


Mientras eso pasa y sin salir del DF puedes turistear e ir por Polanco a la calle de Alejandro Dumas, donde hay un espacio nuevo llamado Catamundi Cartografía Gourmet.

imagen de Vinos de Catamundi, Polanco DF
Vinos de Catamundi, Polanco DF

O simplemente ir a la Colonia Roma a probar unos helados con vino en El Helado obscuro, cuya característica es que  son helados con “alcohol”, si quieres mejor referencia del lugar visita el siguiente blog : http://comidasombrosa.blogspot.mx/2014/09/helado-obscuro-de-la-roma.html y me cuentas cuál te gusto más.

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Logo Helado Obscuro, heladería en la colonia Roma,DF

sábado, 1 de noviembre de 2014

Otoño en Nueva York

… y en primavera, en verano, en invierno…NY por siempre 


 (Si eres usuario de Spotify,da click a esta liga http://open.spotify.com/user/clocabrera95/playlist/10GLSGSkFgyd7mCYCyVprS para acompañar con música esta entrega del blog  ) 

Vista de Nueva York en un anochecer de otoño 
Una de las ciudades más excitantes del planeta en definitiva es Nueva York, podrás ir mil veces y las mil veces podrás hacer cosas diferentes o bien, repetir a donde más te gusta o visitar una exposición o exhibición nueva en el Met o en el MoMa, o una nueva obra en Broadway,etc. 

imagen de Árboles en otoño en Central Park,Nueva York
Árboles en otoño en Central Park,Nueva York
 Y Nueva York es simplemente fascinante vayas en Primavera, Verano, Otoño o en el Invierno, pero para muchos, la mejor época para visitar la ciudad es en estos días de Otoño, tanto por el clima fresco ni frío ni húmedo que te permite caminar cuadras y cuadras sin acalorarte como por los colores que toman los árboles y como hacen lucir la ciudad y en particular Central Park, lo cual, para quienes no tenemos ese tipo de vegetación o el cambio de estación no es tan notorio o colorido, resulta un disfrute sentarse en una banca y ver esos paisajes del parque con el lago y la combinación de colores café, dorados, amarillos, mostazas, verde seco, etc., Algunos opinan que incluso los atardeceres de otoño son más hermosos. 

imagen de Vista de Nueva York desde Central Park en atardecer de otoño
Vista de Nueva York desde Central Park en atardecer de otoño



 Quizá una de las fotos más famosas donde se ve el parque en otoño es la que sirve de poster promocional de la película When Harry met Sally.

imagen de Poster de la película When Harry met Sally
Poster de la película When Harry met Sally


 La realidad es que es cuestión de gustos, si te gusta el calor y días soleados o ver nevar en la ciudad, digamos que para cada gusto hay un Nueva York disponible. Pero para mucha gente, tanto neoyorkinos como viajeros, el otoño es particularmente la época favorita del año para estar en esta ciudad, probablemente porque es la antesala a la temporada navideña y el ambiente festivo se empieza a sentir, ya sea por los días cercanos a Halloween o el por el Día de Gracias. 
imagen de Lago de Central Pak en Otoño
Lago de Central Pak en Otoño

imagen  del Lago de Central Pak en Otoño
Otra vista del Lago de Central Pak en Otoño

imagenes de Arboles en otoño, Nueva York
Árboles en otoño, Nueva York
imagen de Árbol dorado de otoño, Centra Park
Árbol dorado de otoño, Centra Park



Central Park ofrece muchas cosas para hacer, desde hacer recorridos en carruaje (si eres romántico o eres bueno para aguantar el olor a caballo, puede ser una opción para tí),

imagen de Carruajes de Central Park durante el otoño
Carruajes de Central Park durante el otoño
caminar, visitar el Zoológico, el Museo Metropolitano, remar en el lago, patinar, correr, etc., hasta realizar recorridos en tours dentro del parque que te llevan por las partes más icónicas del mismo o que han servido de escenario para las películas o series de televisión, las cuales pueden ser innumerables, no por algo es la ciudad y parque más fotografiado y filmado del mundo, pero la que sin duda más promociono la ciudad es la serie Sex and the City, Seinfeld y por supuesto Friends.







Si te interesa hacer un tour diferente o eres mega fan de estas series, entra a esta liga http://onlocationtours.com para que contrates un tour guiado y te lleven a los lugares que frecuentaban los protagonistas y te sientas como en película o en serie de tv.

imagen de Embarcadero en lago de Central Park, Nueva York
Embarcadero en lago de Central Park, Nueva York
imagen de Fuente en Central Park
Fuente en Central Park usado en una escena de Sex and the City


imagen de Puente en Central Park usado en una escena de Friends
Puente en Central Park usado en una escena de Friends




Ya para terminar y que no falte, aquí están unas de las muchas recomendaciones de restaurantes que hay en Nueva York, porque si algo sobra en la ciudad son buenos lugares a donde ir a comer rico y de TODO tipo de comida. 

  • Buddakan --- Cocina de fusión asiática (china, japonesa, coreana, hindú, etc.) La escena en donde es la cena de “despedida de solteros” de Carrie y Big de la película de Sex and the City 1 se desarrolla en uno de los salones de este restaurante.


  •  Wolfgang’s --- Cortes de carne, pero no te puedes perder las papas! Hay 3 de estos en Manhattan, para que vayas al que te quede más cerca.


  •  Spice Market --- “Asian Street cuisine” tal cual como ellos se definen, es comida asiática más del tipo Thai e hindú muy especiada, no te arrepentirás de ir aquí, está muy bien ambientada, la comida es riquísima (si toleras lo condimentado) y transformaron una bodega en algo espectacular, ubicado en el Meatpacking District.


  •  Elio´s. --- Comida italiana, en el Upper East, cualquier pasta te sorprende y la lasagna vale la pena ir con hambre para repetirla! Sólo verás neoyorkinos y uno que otro actor/actriz famoso.


imagen de Tarjetas restuarantes en Nueva York
Tarjetas restuarantes en Nueva York

 Si quieres más opciones, puedes entrar a Trip advisor.com o bajar el App, donde los viajeros son quienes dan sus opiniones y tienden a ser más objetivas; o bien entra a Opentable.com donde veras ordenadas las recomendaciones ya sea por sitios nuevos, de moda, o los más recomendados, o sencillamente por tipo de comida, etc. con la ventaja de que ahí mismo puedes hacer las reservaciones.

 Nueva York podría ameritar un blog cien por ciento dedicado a la ciudad, no en vano es inspiración para tantos libros, canciones, películas, en fin. New York, New York….